Bourg-en-Bresse et ses moulins

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Durant des siècles, l’économie de la Bresse a reposé sur les moulins construits le long de la Reyssouze, première véritable industrie locale. Jadis, «moudre son grain, c’était gagner son pain», résume Maurice Brocard. À travers cet ouvrage, l’auteur nous plonge au coeur de la vie foisonnante des moulins de Bourg-en-Bresse. «Tout un monde, toute une population vivait avec les moulins, pour les moulins et par les moulins qui longeaient le cours de la Reyssouze.»